Slowbier
2005 |
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Bier und Dessert |
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30. April 2005 |
![]() zwölf Biere - zwölf Desserts |
die zwölf Biere |
Sorbet, Parfait und Cremeeis |
nochmal die Grundstoffe |
vier aus der hinteren Reihe |
die eiskalten Variationen |
zur korrekten Degustation nackt |
die ersten Versuche |
"Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack" |
Bier-Crêpe in der Fertigung |
Bieramisu, Creme, Brüller, Beutel und Flammerie |
bereit für den Service |
Herr Mlodzianowski und der Präsi |
kleine Erläuterungen zu den einzelnen Desserts |
was ist was ?? |
Slowfood Deutschland |
scheint zufrieden zu sein |
Konzentration beim Schmecken |
fünfmal Bier in ungewohnter Forum |
Starkbier-Sabayon |
Bier-Babas |
der dritte Dessertgang |
Bier-Baba, Bierbanane, Bier-Crêpes und Sabayon |
Finale Slowbier 2005 in unserem Haus |